Glutationul si longevitatea

Glutationul sau antioxidantul miraculos...

Nivelurile ridicate de glutation in sange sunt asociate cu longevitatea.

Este peptida care contine aminoacizii cisteina, glicina si acid glutamic. Acesta foloseste ca antioxidant, reactionand cu agentii oxidanti potential periculosi, oxidandu-i.

Glutationul este un aminoacid care se gaseste in cea mai mare cantitate in ficat. Glutationul este esential pentru organism si in special pentru functia hepatica.

Iată cateva exemple de fructe şi legume cu un conţinut ridicat de glutation: avocado crud, pepene verde crud, sparanghel preparat proaspăt, grapefruit, dovlecel copt, cartofi fierţi în coajă, roşii crude, portocale crude, broccoli preparat proaspăt, ceapă, morcovi cruzi, spanac crud.

Ficatul este cel mai mare depozit de glutation dar, in concentratii mari, glutationul se gaseste si in splina, rinichi, pancreas, cornee. Nivelul celular al glutationului creste in prezenta acidului alfa lipoic, silimarinei, glutaminei, colostrului, seleniului si a vitaminelor C, B6 si B2. Eficienta vitaminelor C, E si a coenzimei Q10 depinde de nivelul de glutation din organism.

Indicatii :
- antitumoral : stopeaza cresterea tumorilor (antimutagenic si anticarcinogenic)

- creste eficienta vitaminelor C, E si a coenzimei Q10 - imunostimulator (stimuleaza formarea limfocitelor T)

- benefic in afectiuni oculare (degenerescenta maculara, cataracta)

- puternic antiviral (HIV, virusul Epstein Barr, hepatic B, C) - cel mai puternic detoxifiant hepatic (neutralizeaza toxinele din ficat si le transforma in compusi hidrosolubili pe care ii elimina prin bila si urina)

- adjuvant in tratamentele pancreatitelor (si cele alcoolice)

- reduce dependenta de droguri si alcool

- detoxifica sistemul limfatic

- reduce absorbtia si elimina metalele grele (mercur, plumb, cadmiu, cupru in boala Wilson), fum de tigara, pesticide, aspirina, alcool

- protector cardiovascular (scade nivelul de colesterol, impiedica peroxidarea lipidica, antiaterogen)

- protector pulmonar (astm, bronsite cronice, emfizem, fibroza chistica)

- adjuvant in afectiuni neurodegenerative (boala Parkinson, maladia Alzheimer, SLA, scleroza multipla, amelioreaza simptomele in autism)

- stabilizeaza si mentine glicemia in diabetul non-insulinodependent, asigura protectie fata de afectiunile conexe diabetului (renale, cardiovasculare)

- protejeaza sistemul digestiv (boala Crohn, ulcere provocate de infectia cu Helicobacter pylori, gastrita, colita)

- protejeaza impotriva leziunilor si emboliilor cerebrale

- reduce infertilitatea masculina

- reduce efectele negative ale chimio si radioterapiei

- dermatoprotector (psoriazis)

- protejeaza impotriva radiatiilor ultraviolete.

De obicei il gasim in suplimentele pentru detoxifierea ficatului in combinatie cu silimarina (armurariu).

O formula pe care eu o incerc acum e Liver Detoxifier & Regenerator de la Now Foods si am fost surprinsa de starea de bine pe care mi-a dat-o de la prima pastila..

Liver Detox, 90 capsule(30 zile).

Complex de extracte de plante pentru protectia si detoxifierea ficatului.

Formula detoxifianta a doctorului Verghese este un amestec special din plante si alti nutrienti conceput pentru a promova o functionare optima a ficatului.

Produsul contine extract de silimarina(din armurariu), dovedit in multilpe studii ca benefic pentru ficat.

Contine de asemenea acetil cisteina si metionina, doi aminoacizi recunoscuti pentru cresterea sintezei de glutation in ficat.

Glutationul este un antioxidant celular important cu rol deosebit in detoxifierea ficatului.

Alte plante, cum ar fi Schisandra, Bupleurum si Scute sunt particularitatile date de formula speciala a doctorului Verghese.

Doctorul recomanda aceasta formula si celor care calatoresc intens, ca un ajutor detoxifiant si imunitar.

Contine pe 3 capsule(30 portii pe cutie):

Calorii 10Carbohidrati 1g <1%

Vitamina C(din palmitat de ascorbil) 12mg 20%

Armurariu(extract standardizat din seminte de Silybum marianum, min. 80% silimarina) 300mg

Amestec special de plante si nutrienti 250mg:

Cynara scolymus(frunza)

Beta vulgaris(frunza)

Raphanus sativus

Fucus vesiculosusRubus idaeus(frunza)

Fosfatidil colina(din soia)

Enzime pancreatice

Iris versicolor(radacina)

Galium aparine(parti aeriene)

Glutation(forma libera, redus) 100mg

N-acetil-cisteina 100mg

Bupleurum chinese(extract concentrat 4:1) 100mg

Seminte de strugure(extract standardizat min. 90% polifenoli) 100mg

Papadie(Taraxacum Officinale, concentrat 4:1, radacina) 100mg

Carnitina 50mg

Sculellariae baiacalensis(extract concentrat 4:1) 50mg

Pueraria thunbergiana(extract concentrat 4:1) 50mg

Schisandra chinensis 50mg

Berberis vulgaris 30mg

Curcuma longa(turmeric) 30mg

Metionina 20mgCelandine(extras concentrat 4:1, Chelidonium maius) 10mg

Procentele sunt stabilite pe baza unei diete cu 2000 de kilocalorii.

Mod de folosire: ca supliment nutritiv, luati 3 capsule pe zi, la mese.

Alte ingrediente: gelatina, celuloza, stearat de magneziu, siliciu, acid stearic.

Nu contine zahar, sare, amidon, drojdie, grau, gluten, lapte, ou sau conservanti.

Sardina

Sardina este un peste gras care contine: acizi grasi saturati, mono-nesaturati si poli-nesaturati (omega 3). Sardina proaspata este bogata in vitaminele grupei B, calciu, coenzima Q10 si fier.
Este bine sa mancam sardine pentru: scaderea inflamatiilor, alunga depresia, intareste sistemul imunitar, incetineste procesul de imbatranire.

Salata cu sardine
1 conserva sardine in suc propriu
1 lingurita mustar Dijon
1 ceapa mica tocata fin
1 lingurita suc lamaie
1 lingurita patrunjel tocat fin
Se amesteca toate ingredientele si se serveste eventual cu paine prajita.
E o salata care da dependenta!

Sardine in ulei
½ cani de ulei
3 lingurite de sare fina
1,5 kg de sardine
2 ½ cani de otet
Mod de preparare:
Spalati foarte bine sardinele si indepartati-le capul si intestinele.
Lasati-le la scurs timp de 3 ore.
Puneti-le intr-un castron cu otet, adaugati sare si lasati-le acoperite cu un capac din metal timp de alte 4 ore.
Dupa acest timp, scurgeti bine sardinele de otet si indepartati-le coloana vertebrala.
Sardinele sunt puse iar in otet timp de 4-5 ore pana devin albe.
Sunt apoi scoase si lasate sa se scurga.
Dupa ce s-au scurs se pun in vase de sticla in care este pus uleiul si se depoziteaza intr-un loc racoros. Se pastreaza 4 luni.

Pesticide

Cine nu are neamuri la tara sa isi cumpere.
Primesc azi o galeata de caise de la Vasile (cel mai dragalas unchi) si ma pun pe treaba....

Uitasem gustul caiselor....cele din comert au gust de plastic....

Cu ocazia asta m-am informat si am gasit o lista cu topul celor mai contaminate fructe si legume...o sa mancam numai ceapa..:)))

Ce distrug pesticidele: sistemul nervos, sistemul hormonal, ochii, pielea, plamanii... si nu in ultimul rand provoaca cancer.

Cum am putea sa ne protejam:

- sa mancam alimente din surse eco, bio....dar in Romania e mai greu

- sa ne aprovizionam direct de la tarani (chiar daca si la noi sunt folosite pesticidele, pamantul nu e asa de intoxicat ca in alte tari)

- sa cumparam: piersici, mere, ardei gras, telina, nectarine, capsuni, cirese, salata, struguri, morcovi, pere...numai din surse sigure organice

- cele mai sigure ar fi: ceapa, avocado, porumb, ananas, mango, sparanghel, kiwi, varza, vinete, papaya, pepene rosu, brocoli, rosii, cartofi